![信州里の菓工房の市田柿ミルフィーユ](https://websoki.com/wp-content/uploads/2023/10/osonae11_pc.jpg)
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美味しいお供え
[長野県]
信州里の菓工房の市田柿ミルフィーユ
Culture
2023.11.10
心のままに、季節を感じながら、あなたらしいご供養を 。今日は美味しいお菓子をお供えして、お仏壇に手を合わせませんか。
ゆったり流れる
秋の夜長を味わう
秋も終わりにさしかかり、
冬の足音が聞こえてきました。
寒さについつい足早になり、
色づいた落ち葉を踏みながら
家に帰ると、
ほっと
あたたかい気持ちに包まれます。
今回は南信州から、
家で過ごす秋の夜長にぴったりの
贅沢なスイーツをお届けします。
その名も、信州里の菓工房
「市田柿ミルフィーユ」。
![](https://websoki.com/wp-content/uploads/2023/10/osonae11_sub11106.jpg)
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個包装の包みを開くとすぐに、
美しい断面がお目見えします。
真っ白な雪をかぶったような
市田柿が、
バターとくるみ入りの
栗きんとんをサンド。
その中からオレンジに輝く
杏のハードゼリーと、
柚子チーズがのぞいています。
ひと口食べると口いっぱいに広がる、
ゆずと杏の爽やかな香り。
徐々に酸味が、
栗きんとんと市田柿の
ふくよかな甘味と溶け合い、
うっとりするような
深い味わいに変わっていきます。
バターやチーズといった、
伝統的な和菓子には使われない食材がコクを生み出し、
お茶はもちろん
コーヒーやワインにもよく合います。
![](https://websoki.com/wp-content/uploads/2023/10/osonae11_sub2.jpg)
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新しく見えても
奇を衒ったお菓子ではないのは、
素材から徹底的にこだわり、
ぶれない和菓子づくりの
土台があるから。
柿は南信州の「市田柿」、
栗は「信州伊那栗」を使用し、
丁寧な手仕事で仕上げられています。
旬の恵みをいただくため
「市田柿ミルフィーユ」は
秋と冬だけの限定商品です。
この時期にしか食べられない
季節のお菓子をお供えして、
夜長の贅沢な時間を
あの人と分け合います。
Store Information
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信州里の菓工房 飯島本店
所在地:長野県上伊那郡飯島町
七久保2513番地2
電話番号:0265-86-8730
営業時間:9:00~18:00
※カフェ:10:00~17:00
定休日:年中無休(元日除く)
https://shinsyusatonokakoubou.co.jp/
corporate/ -
祈りの道具屋 まなか
所在地:【銀座ショールーム】
東京都中央区銀座1-15-4
銀座一丁目ビル 9F
電話番号:03-5579-5671
営業時間:10:00~18:00
(年末年始除く)※予約制
https://manaka-store.com/